Die Quellenlage ist nicht sonderlich ergiebig. Es handelt sich meist um Personennamen, Ortsnamen sowie Einzelwörter, die in der Frühzeit als Runeninschriften, später dann in Urkunden wie dem Codice diplomatico Langobardo und dem Edictus Langobardorum sowie Geschichtswerken wie der Historia Langobardorum des Geschichtsschreibers Paulus Diaconus auftauchen.

Eine Reihe von mehr oder weniger unzweifelhaft langobardischen Wörtern hat sich in dem Italienischen und seinen Dialekten gehalten, vgl.:

• panca "(Sitz-)Bank" (mit typisch bairischer Lautverschiebung von b- > p-)
• zolla "Scholle" (entspricht mittelhochdeutsch Zolle "Klumpen aus Mist oder Eis")
• (möglicherweise) pizza (entspricht etymologisch dem hochdeutschen Bissen)

Für die historische Sprachwissenschaft ist das Langobardische vor allem darum interessant, da sich hier Ende des 6., Anfang des 7. Jhds. die frühesten Belege für die hochdeutsche Lautverschiebung finden lassen.

Aufgrund der Quellenlage lassen sich hier kaum mehr als Vermutungen anstellen. Man geht jedoch allgemein davon aus, dass die langobardische Grammatik weitgehend den Strukturen des Althochdeutschen entspricht.